Palourdes, échalotes, beurre ail des ours, vin blanc, parmesan, persil

Purée maison, sauce moutarde

Noix de veau, tomme de brebis, vuletta, citron confit, échalotes, ciboulette

Daurade,poulpe basse température, sauce leche de tigre rojo, oignons rouge, herbes fraîches

Pommes de terre grenailles, légumes ou purée maison , jus de viande ou chimichuri ou beurre ail des ours

Filet de dorade, mousseline de pomme de terre,légumes de saison, sauce verte

Linguini Jambon ou Poulet Panko, Purée Maison ou Petits Légumes ou Frites